Bidang UKM Dinas KUKMPP Gelar Pelatihan Bolu Kukus Bagi Pelaku UMKM di Chinangkiek Dream Park

Solok - 24 Oktober 2023, Bidang UKM Dinas KUKMPP Gelar Pelatihan Bolu Kukus bagi pelaku UMKM di Chinangkiek Dream Park. Acara dibuka oleh setda Kabupaten Solok Medison, S. Sos, M. Si. Dalam acara ini kepala Dinas KUKMPP Ahpi Gusta Tusri, S.STP, M.Si turut memberikan materi bagi peserta pelatihan. Dan dikesempatan ini juga Wakil Ketua DPRD Ivoni Munir, S. Farm turut berpartisipasi sebagai pemateri. Selanjutnya sesi praktek pembuatan bolu kukus dilaksakanakan oleh Umi Qoriah.

 

Dalam sambutannya Kadis menyampaikan bahwa selama ini yang kita kenal, kukus adalah kue berbentuk bunga cantik yang punya rasa lembut dan menjadi favorit banyak orang dari dulu sampai sekarang, disamping itu bahannya mudah didapat, dengan modal sedikit dan cukup hanya dikukus sehingga bisa mengurangi biaya produksi namun tetap mendapatkan untung yang besar. Tapi saat ini bolu kukus sudah banyak variasinya baik rasa maupun bentuk.

 

Produk yang dihasilkan UMKM harus memiliki daya saing yang tinggi dan beraneka ragam sesuai permintaan pasar yang cukup banyak, ini membuat para pelaku UMKM harus mampu memutar strategi untuk mempertahankan bisnisnya, selain itu sebagai pelaku UMKM juga harus mampu memikirkan hal-hal kecil yang berkaitan dg produksi akan tetapi berdampak besar untuk kemajuan usahanya sebagai contoh, pelaku UMKM harus bisa membuat  varian produk baru untuk dijual.

 

Dalam meningkatkan mutu  produknya para pelaku UMKM yang bergerak dalam olahan makanan harus memperhatikan rasa dan tampilan produk serta cara pengemasan produk agar mempunyai daya tarik bagi konsumen.